Vaniljglass kolasås nötter

Glass varar i flera veckor i frysen, så det kan förberedas i förväg. Jag serverade glassbollar i skålar av en coupe toppad med färska hallon, hela pekannötter och några citronbalsamblad på toppen. Pecan glass med karamell för glass behöver du grädde, mjölk, vaniljpulver, ägg, socker, kolasås och nötter. Vispa ägg, socker och vaniljpulver pösigt. Vispa sedan med grädde och mjölk.

Hacka pekannötterna grovt och stek dem nötter låt svalna. Starta glassen i glassmaskinen. Vänd nötter med kolasås och valnötter i en plastburk. Vaniljglass kan serveras direkt, men det blir svårare och smälter inte lika snabbt om du fryser det i några timmar. Glass med pekannötter är bra, liksom med en liten mängd hela pekannötter, hallon och citronmeliss som sidovägg.

Häll ut glassen och njut. Krydda gärna glassen med citronnötter, citronmeliss och färska bär som hallon eller liknande. Förslag på servering är bra, som det är eller tillsammans med annan glass som en föreslagen chokladglass. Jag serverade efterrätt i ett fack glass med färska hallon, hela pekannötter och citronmeliss. Om du vill kan du servera glass i hemlagade glassskivor. Rekommendation.

Det kan vara klart när du gör glass, det är mycket bra att servera nymalt. Glassen ska tjockna som en tunn vaniljsås. Det ska inte koka när det spricker och växer Glass. Detta är valfritt, men det ger glassen en bra konsistens - du kan använda glass för glass utan att värma den så att den tjocknar. Häll glassen i en skål. Pressa ut gelatinbladet och tillsätt det.

Rör om det så att det löser sig. Deformation av eva. Kyl i ett vattenbad-häll kallt vatten i diskbänken och lägg i en skål. Lämna glassen och kyl i minst 4 timmar i kylen. Helst under natten eller under dagen. Här kan du göra glass och ha ett kylskåp i några dagar. Det tog 35 minuter i min bil. Jag hade 9 koppar glass, och jag delade glassen i två omgångar - 4,5 dl varje gång.

Sedan fick jag 2,3 liter glass. Häll vattnet i en stor skål tills ungefär en fjärdedel är full. Sätt i en annan skål och placera vikten. Ställ den i frysen i 4 timmar så att vattnet fryser. Ta bort vikten och håll glassen. Vispa glassen med en elvisp på låg hastighet i tio minuter. Sätt skålen med glass i frysen i en fjärdedel. Ta bort och vispa vaniljglassen igen tills du får en jämn och krämig vaniljglass.

Överför glassen vaniljglass en plastburk och frys i ytterligare en timme kolasås servering. Servera glassjorden eller frys den till senare. Sedan hårdnar det och fryser till lite extra. Ett tips är att skölja glasögonen med en syn i varmt vatten så att det är lättare att göra vackra bollar vid servering. Lämna gärna glassen 5 minuter innan servering om den är väl fryst.

Värm grädde, mjölk och vanilj. Markera äggulorna och sockret i en skål kolasås vispa fluffigt i 4 minuter.