Vad är salthalten i kroppen

Eller leta efter ett nyckelhål som finns på mat med mindre salt. Vad kan samhället göra för att minska saltkonsumtionen i Sverige?

Visa svaren, för att minska den svenska befolkningens saltintag måste livsmedelsproducenter och restaurangbranschen gå samman och bestämma saltnivåerna i olika produkter. Vi i hjärtat av Lungfonden arbetar bland annat med att skapa opinion för att uppmuntra till ett gemensamt saltreduceringsprogram och för salthalten sprida kunskap om forskningens betydelse för ett friskare Sverige.

Kan du vänja dig vid mindre salt? Visa svaren ja, smaken av salt är en vana. Ju mer salt du äter, desto mer salt behöver du smaka på saltet. Men det tar bara veckor för smaklökarna att förändras. Det kan kännas lättare om du gradvis sänker saltnivån i maten, så klipp av lite i taget. Vad säger svenska folket om saltkonsumtionen?

Show svarar på en undersökning från Konsumentverket Svensk catering från hösten som visar att svenskarna vill minska på saltet 6 av 10 Svar som de aktivt försöker, och 8 av 10 vet att för mycket salt är skadligt. I vår besvarar Hjärtlungsstiftelsen, SIFOUND-en undersökning på 51% frågan om regeringen ska besluta att genomföra ett saltreduceringsprogram för livsmedelsindustrin. Hur kan du applicera salt?

Visa svaren, börja med att salta mindre när du lagar mat, du kan konsekvent stänga av saltet och ändå tycka att det är gott. Vi har en preferens för salt, vilket kan minskas om du gör det gradvis. Aktuell forskning visar att en av fem hjärtinfarkter och en av tio strokefall i Sverige orsakas av överdrivet saltintag. Om vi minskar saltintaget kan antalet offer minska dramatiskt.

Enligt Världshälsoorganisationen, Kroppen, är att minska saltintaget i befolkningen en av de mest kostnadseffektiva metoderna för att minska förekomsten av hjärt-kärlsjukdomar. Och svenska studier visar bland annat att en minskning av saltintaget med 30 procent kommer att minska förekomsten av stroke i Sverige med så mycket som 10 procent. Olika sätt att applicera smaken av salt till salt är en vana - ju mer salt du äter, desto mer salt behövs för att smaka på saltet.

Men tvärtom vad det bra att vänja sig vid mindre salt. Smaklökar tar bara 4-5 veckor att byta. Det kan kännas lättare om du gradvis sänker saltnivån i maten, så klipp av lite i taget. Tyvärr får vi det mesta av saltet från maten vi köper. Därför kan det vara svårt att bara minska saltintaget på egen hand. Hela livsmedelsindustrin bör bidra till att minska salthalten i sina produkter.

Men vad du specifikt kan göra själv är att jämföra saltinnehållet i till exempel bröd, ost och skinka och välja det med minst salt. Eller leta efter ett nyckelhål som finns på mat med mindre salt. Hur man sätter på salt, när du saltar, välj salt med jod.