Hållbarhet potatismos i kylskåp

Exponering för ljus kan få dina potatisar att producera klorofyll och bli för tidigt gröna. Även om denna missfärgning vanligtvis är ofarlig kan överdrivet solljus också få potatis att producera en giftig kemikalie som kallas solanin. Att konsumera stora mängder solanin kan orsaka obehagliga biverkningar som illamående, diarre och kräkningar. Radera inte dem innan du lägger bort dem.

Det är bäst att hålla potatisen så torr som möjligt om du försöker få dem att hålla längre. Fukt främjar tillväxten av svampar och bakterier - så vänta med att tvätta dem omedelbart före användning. Låt dem andas, förhindra fuktuppsamling, så att potatis får mycket luftflöde. Om du förvarar dem i en tätt sluten behållare, som en Ziploc-påse, har fukten som potatisen släpper ingenstans att gå.

Din bästa satsning är en öppen skål eller en papperspåse. Det är värt att komma ihåg att du inte ska lagra med lök! Faktum är att den kemiska reaktionen får båda att bryta ner snabbare. Hur länge håller potatis vid rumstemperatur? Utan tvekan är det bästa sättet att lagra hela, råa potatisar bakom kylskåpet. När den förvaras på en sval, mörk plats varmare än ett kylskåp men kallare än rumstemperatur kan rå potatis vara upp till två månader.

Men om du inte har en ouppvärmd källare måste du förmodligen hålla dig till rumstemperatur. Förvara dem löst täckta med en hållbarhet, nätpåse eller kartong för att säkerställa god luftcirkulation. Vid rumstemperatur håller potatis upp till två veckor. Hur länge har potatisen varit i kylen? Även om vi redan har upptäckt att kylskåpet inte är det bästa stället att lagra potatis, har du ibland inget annat alternativ.

Bristen på lagringsutrymme, varma eller fuktiga förhållanden är alla anledningar till att du kan förvara dina potatis i kylen. Om du bestämmer dig för att kyla potatisen av någon anledning kommer potatisen att vara i tre till fyra veckor, men när de kokas får potatismos en söt smak. Rå potatis som har skurits bör förvaras i en skål med kallt vatten och kylas. De kommer att vara bra de närmaste 24 timmarna.

Och slutligen kommer de kokta potatisarna att vara i kylskåpet i tre till fyra dagar. Hur länge håller värmen? Medan kokta potatisar kan fungera bra i frysen, gör inte rå potatis det, kylskåp det är bäst att laga dem innan de fryser.

Råvikt: potatis kan väga mycket annorlunda. Det är bäst att använda gram hållbarhet recept, inte alla. Kokning: kaminens kraft är vanligtvis låg. Små potatisar kokas snabbt och lätt vägs. Rå stekt: färsk potatis tillhör hela potatis. Andra relaterar till finstickade potatisar. Webbplatsberäkning: den normala delen på mattillbehör är ungefär ett gram.

Motsvarar den obearbetade vikten av gram för oskalad färsk potatis, g råvikt på skalad sommarpotatis och gram obearbetad vikt runt skalad vinterpotatis. Potatis som stekas går ner i vikt, mer än om potatisen kokas. På samma sätt potatismos av avfallsskalning. Viktförändringar i matlagning förändrar ofta förhållandet mellan matvärden. Välj ingrediensen" förkokta potatis "och markera" Fry " när du sätter in receptet.

Rå-tunt förpackade wobbly potatis: välj ingrediensen " potatis tunn färg "och markera"biff". Råstekt potatis: välj ingrediensen " Split för potatis "och markera metod matlagning"biff". För att beräkningen av näring ska vara korrekt i recept bör du därför välja speciella ingredienser beroende på vad som ska stekas och ange mängden fett enligt följande.

Potatis äts kokt hela, mosad eller stuvad, rå tärnad eller skivad, eller kokas först och sedan stekt, samt stekt i form av chips eller pommes frites eller ugn. Säsongens första potatis anses vara en utsökt primär och kokas vanligtvis med skal. Senare under kylskåp, och framför allt, äts vanligtvis höst-och vinterpotatis. Kokt potatis: kokt potatis: smord potatis med läsbar eller rådjur placeras i kallt vatten, som kokas och sedan sjuda tills den rengörs.